食品安全是關乎每個人健康的重大問題，為了確保消費者能夠購買到安全、健康的食品，食品安全檢測顯得尤為重要。通過一系列嚴格的食品檢測項目，我們可以有效監控食品中的有害物質，確保食品的質量與安全。

如何選擇安全食品?這些檢測報告不可不知

食品安全檢測項目

農藥殘留檢測?：檢測食品中是否含有過量的農藥殘留，確保食品在種植或養殖過程中未受到農藥的過度污染。

?獸藥殘留檢測?：針對動物源性食品，檢測其中是否含有獸藥殘留，以避免獸藥殘留對人體健康造成潛在威脅。

?重金屬檢測?：檢測食品中的重金屬含量，如鉛、汞、鎘等，確保這些有害金屬不超標。

?微生物檢測?：檢測食品中的細菌、霉菌、酵母菌等微生物的數量和種類，以評估食品的衛生狀況。

?營養成分檢測?：分析食品中的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，確保食品的營養價值符合相關標準。

?非法添加劑檢測?：如硼砂等未經批準或超量使用的添加劑，這些添加劑可能對消費者的健康構成潛在威脅。

食品檢測頻次要求

衛生許可證?：食品企業在ban證或換證時，需按企業辦理或證件到期時間進行一次發證檢測報告。

?型式檢驗?：每半年企業應進行一次產品型式檢驗，一般委托國家質檢單位或第三方檢測機構進行。

?上市銷售?：當企業生產的產品在市場上銷售流通時，流通渠道會要求企業提供產品的檢測報告，檢測周期一般為一年一次或一年兩次。

?電商平臺?：食品小作坊和食品企業入駐電商平臺時，需按照平臺要求執行檢測周期，通常為半年一次或一年一次/兩次。

?產品變化?：如果產品工藝發生改變，還需要重新進行檢測。

如何購買安全的食品

關注權wei發布?：及時關注市場監管總局等政府部門發布的食品安全信息，了解最新的食品安全動態和風險提示。

?查看檢測報告?：選擇食品時，優先查看大型檢測機構(如中科檢測)出具的檢測報告。這類檢測機構擁有嚴格的質量管理體系和操作流程，能夠提供更可靠的保障。

?查看產品認證?：選擇經過國家權wei機構認證的產品，如CMA、CNAS等認證標志的產品更值得信賴。

中科食品安全檢測簡介

中科檢測是專業的食品安全檢測機構，我們的檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物、營養成分以及非法添加劑等多個方面，能夠保障食品的質量與安全，選擇中科檢測，就是選擇了一份對食品安全的堅定承諾。

如何選擇安全食品?這些檢測報告不可不知